Partering og forarbejdning af kød

Partering og forarbejdning af kødet aftales ved tilmelding.

Priser på slagtning

ALLE priser er incl. moms

Priser gældende fra 01.04.2022

Kreaturer

Slagtning: (slagtedage)

1650,- kr

Over 450 kg

1800,- kr

Nødslagtning - hverdage

2150,- kr

Nødslagtning -weekend (starter fredag kl. 12:00)

2350,- kr

Aflivning og transport pr time

700,- kr

Beregnet fra afgang Tistrup Slagtehus og til bilen er rengjort efter aflæsning

Partering af kreatur

Pr. kg slagtet vægt:

Grov

6,00 kr

Fin

7,00kr

Luksus

8,00 kr

Afpilning til fars/pølser

8,00 kr

Parteres mindre end ¼ pr kg

3,00 kr

Nedskæring og udlevering u/part pr. stk.

250,00 kr

Fjernelse af rygben pr. stk.

250,00 kr

Grise pr. stk

Slagtning

450,00 kr

Over 110 kg

525,00kr

Grovpartering

250,00 kr

Finpartering

400,00 kr

Afpilning til fars/pølser

525,00 kr

Får / Lam

Slagtning:

400,00 kr

Finpartering

200,00 kr

Grovpartering

150,00 kr

Special partering

300,00 kr

Afpilning til fars/pølser

400,00 kr

Vildt

Slagtning af krondyr :

450,00 kr

Partering af krondyr efter slagtevægt

under 59 kg:

60 - 79 kg:

80 - 99 kg:

Over 100 kg:

350,00 kr

500,00 kr

650,00 kr

900,00 kr

Slagtning af sikahjort/dådyr:

350,00 kr

Partering af sikahjort/dådyr:

200,00 kr

Slagtning af rådyr

200,00 kr

Partering af rådyr

150,00 kr

Rygning af kølle, pr. stk

75,00 kr

OBS.:

Vi forarbejder og ryger kun vildt,

der er dyrlæge kontrolleret her i huset

Frankfurter

pr kg

50,00 kr

Medisterpølse

pr kg

22,00 kr

Brunchpølser i lammetarm

pr kg

65,00 kr

Grillpølser i lammetarm

pr kg

60,00 kr

Oksegriller

pr kg

45,00 kr

Ringriddere/hvidløgsgriller

pr kg

45,00 kr

Spegepølser ca 1,2-1,3 kg pr stk 60,00 kr

Spegepølser ca 1,0 kg pr stk 50,00 kr

Tørring af spegepølse pr stk 7,50 kr

Tørring af spegepølse + vakuum og etiket, delt i ½ pr stk 20,00 kr

Rullepølse pr stk 40,00 kr

Rygning af bacon, hamburgerryg, skinker pr kg 15,00 kr

Indfrysning af kød pr kasse 20,00 kr

Mindste forbrug af kød til spegepølser 14,5 kg Frankfurtere er 14,5 kg.

Prisen er pr kg færdig vare./pr stk